News di Febbraio 2010, Settore Food

  • 18/02/2010

    Un manifesto per la buona cucina dell’Emilia-Romagna, convegno a Sapore 2010

    Si terrà martedì 23 febbraio 2010 alle ore 14.30 presso la sala Diotallevi 1 della fiera di Rimini il convegno dal titolo “Un manifesto per la buona cucina dell’Emilia-Romagna: l’utilizzo dei prodotti tipici tra distintività e convenienza”, organizzato dalla Regione Emilia Romagna, Assessorato Agricoltura. Interverranno Giancarlo Dall’Ara, docente di Marketing nel Turismo presso l’Università di Perugia, Massimo Bergami, direttore di Alma Graduate School dell’Università di Bologna e Massimo Bottura, chef del ristorante “La Francescana” di Modena. Il compito di coordinare i lavori congressuali spetterà a Tiberio Rabboni, assessore Agricoltura della Regione Emilia-Romagna. Per info: reception@pheinque.it o tel 0546 46891.......

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