Edizioni Pubblicità Italia
In questo numero:
- AcquacolturaLa strategia della Norvegia per un’acquacoltura sostenibile (Pag. 43)
Promossa dal Ministero per la pesca e gli Affari costieri con la collaborazione di tutti i principali soggetti statali ed imprenditoriali coinvolti nella produzione ittica, è fondata su aspetti quali: interazione genetica e fughe dagli allevamenti; pat...
Villa R.
- Pesca“Vivu è”, la pesca a Mazara del Vallo (Pag. 49)
Primo distretto produttivo italiano della pesca con un volume d’affari che nel 2009 ha sfiorato i 450 milioni di euro, con le sue 29.000 tonnellate annue di pescato, specie gamberetti, nasello, sogliole, calamari e caponi, Mazara del Vallo sta puntando...
Lagorio R.
Il “Boops boops” detto anche boga (Pag. 55)
Pesci poveri: impariamo a conoscerli. Lo chiamano boba, boma, buba, bopa, vuopa, vopi, opa, opareddu, opa de mazza… Ottimo in umido con il vino bianco e verdurine...
Manicardi N.
- AlimentazioneAlimenti ittici e prevenzione della depressione post-parto (Pag. 75)
Sempre più studi mettono in relazione il benefico effetto del consumo di pesce sulla salute delle madri e dei neonati...
Villa R.
- Analisi di settoreDi Biase A.
Badiani A.
- AssembleeAssemblea Federcoopesca (Pag. 99)
Riconfermata la presidenza Coccia e apre a singoli e imprese non cooperative
- CommercializzazioneQuando è la Madonnina a vigilare sui banchi del pesce (Pag. 63)
Polo nevralgico in termini di movimentazione e fatturato del settore ittico in Italia, il Mercato del pesce di Milano rappresenta ormai un’avanguardia europea nella sicurezza alimentare, graziealla profilassi e ai controlli del servizio veterinario...
Butturi F.
Tonno e pesce spada in atmosfera protettiva: un’irrinunciabile armonia di gusto (Pag. 73)
Riunione Industrie Alimentari di Avegno (GE) prosegue nel suo percorso di innovazione proponendo in Atm i suoi affumicati per antonomasia, spada e tonno nella linea Top Quality...
Erede Rossi Silvio: da pionieri a incontrastati leader di settore (Pag. 70)
Ad un prodotto come il pesce allevato si richiede qualità e freschezza; per ottenerle un’azienda deve puntare su ricerca, competenza, avanguardia tecnica ed efficienza di servizio. Tutte caratteristiche della Eredi Rossi Silvio...
- Commissione europeaPesca sostenibile nel Mediterraneo: è il momento di agire (Pag. 25)
Non è ragionevole pensare che un regolamento o l’Unione Europea possano da soli assicurare la gestione della pesca nel Mediterraneo: la partecipazione di tutti paesi che vi si affacciano è determinante...
L’Agenzia comunitaria di controllo della pesca amplia il suo margine di manovra (Pag. 33)
Il 2010 è un anno importante: segna l’entrata in vigore della riforma del controllo delle attività di pesca. Grazie a un migliore controllo, l’UE desidera contribuire a una gestione più sostenibile delle risorse...
Piscopo A.
- EventiIo sto con il pesce d’acqua dolce (Pag. 81)
Si è svolta ad Iseo “Bontàlago”, manifestazione che ha l’obiettivo di promuovere le tipicità dei laghi italiani...
Lagorio R.
- FiereFiera Internazionale della Pesca di Ancona (Pag. 109)
70 edizioni: una ricorrenza importante che l’ERF ha celebrato con un programma di iniziative ad alto livello espositivo...
- Il meglio del webAziende on-line (Pag. 58)
www.osservatoriopesca.it – www.galatamuseodelmare.it – www.cleanseas.com.au – www.pescheriagallina.it...
Benedetti E.
- La pagina scientificaIl polpo palla nel mare di Salerno (Pag. 148)
Amato A.
Favretti M.
Pezzuto A.
Furlan F.
Zentilin A.
Arcangeli G.
Cereser A.
- La QualitàL’oro nero di Modena (Pag. 85)
È l’Aceto Balsamico, perfetto anche su crostacei e piatti a base di pesce
Scaglioni C.
- Nutrizione
- Osservatorio internazionaleAcciughe del Cantábrico (Pag. 37)
La particolare temperatura delle acque, i forti venti del Nord-Ovest e le correnti marine generano un mix perfetto per la riproduzione di una ricca fauna ittica tra cui appunto l’acciuga cantabrica. Una risorsa preziosa per l’economia locale...
Benedetti E.
- Turismo gastronomicoAndar per cozze e bottarga a Tortolì (Pag. 93)
Ogliastra, la Sardegna che non conosci. Al ristorante-ittiturismo della Cooperativa Pescatori Tortolì, inserito nella splendida cornice naturale dello stagno omonimo, la possibilità di gustare il pescato locale e la pregiata bottarga di muggine...
Borghi G.
- Sicurezza alimentareNorme comportamentali di buona prassi igienica per le attività di pesca (Pag. 125)
Osservatorio nazionale della Pesca (Federpesca e FAI CISL – Flai CGIL – UILA UIL)
- Ristoranti di pesceBaverez Blanco J.
- LegislazioneSchiavo A.
Etichettatura degli imballaggi dei prodotti alimentari (Pag. 13)
L’etichettatura degli imballaggi globali interessa molti operatori ed assume dunque un’importanza rilevante, consentendo la trasparenza nelle transazioni commerciali e la rintracciabilità degli alimenti...
Cappelli M.
Pesce-
Il Pesce
-
Annuario del Pesce e della Pesca
La banca dati che con cadenza annuale costituisce un prezioso strumento di lavoro per gli operatori del settore ittico e acquacoltura.
PromoNews
- 01/09/2010
L’alta temperatura dell’acqua può causare deformità nei pesci d’allevamento
[continua] - 13/08/2010
A Marzamemi 7a edizione del Tuna Folk Festival dal 14 al 24 agosto
[continua] - 12/08/2010
Censimento delle specie di animali nei mari del mondo
[continua] - 02/08/2010
Sardegna pesca: blocco allo strascico e divieti per i pescherecci non sardi
[continua] - 30/07/2010
Pesca: Federcoopesca, verso rinnovo ammortizzatori settore
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Pesca: nasce CCNL cooperativo per 20 mila lavoratori imbarcati
[continua] - 27/07/2010
Pesca: soddisfazione per attivazione misure di sostegno
[continua] - 21/07/2010
Veneto: l’unità di crisi approva il programma programma pesca
[continua] - 16/07/2010
Via libera Senato ammortizzatori soc. per soci lavoratori e armatori imbarcati
[continua] - 15/07/2010
Reg. Mediterraneo: il CCR MED (RAC MED) in audizione al Parlamento Europeo
[continua] - 12/07/2010
Incontri di mare 2010
[continua] - 08/07/2010
Pesca: Federcoopesca, scrive a Mipaaf per premi demolizioni senza tassazioni
[continua] - 05/07/2010
Mediterraneo: coinvolgere anche i Paesi terzi per la tutela degli stock ittici
[continua] - 28/06/2010
Convegno nazionale su Omega 3, CLA e antiossidanti
[continua] - 27/06/2010
Incontri di Mare 2010: cento appuntamenti sulla riviera dell’Emilia Romagna
[continua] - 24/06/2010
Il pesce azzurro come non lo avete mai visto
[continua] - 24/06/2010
Pesca: Federcoopesca, raccoglie invito di Galan per ridisegnare misure settore
[continua] - 23/06/2010
Acquacoltura, rinnovo cariche AMA
[continua] - 23/06/2010
Terzo Simposio “Monitoraggio Costiero Mediterraneo”
[continua] - 23/06/2010
Federcoopesca apre a La Spezia sportello per filo diretto operatori
[continua] - Archivio News Pesce
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